在这个快速变化的社会中，人们对职业的选择越来越多元化。传统上认为理发是一种需要从小学习、掌握技艺并且不断更新知识和技能的行业。然而，对于35岁以上的人来说，他们是否还能学起理发这门手艺，这是一个值得深入探讨的问题。

首先，我们要认识到年龄本身并不决定一个人学习能力或适应新事物速度。在现代社会，随着教育资源的普及和网络信息技术的发展，任何年龄段的人都有机会通过自学或者参加相关培训课程来掌握新的技能。此外，不同行业对于经验要求不同，如一些工作只需基础知识，而不一定需要高级技巧，因此35岁以上的人也可能找到合适自己水平的小范围领域。

其次，实际操作能力是学理发不可或缺的一部分。理论知识固然重要，但与实践相结合才更能体现一个理发师的手感和创造力。35岁以上的人往往拥有丰富生活经验，这些经验可以帮助他们更好地理解顾客需求，并运用自己的独特方式去满足这些需求，从而在业余时间逐步建立起自己的客户群体。

再者，市场需求也是我们考虑的一个重要因素。在某些地区，由于人口老龄化导致年轻人减少参与劳动力市场，而对专业服务如理发等需求增大，这为中年人提供了重新选择职业道路的机会。此外，与其他行业相比，比如销售、客服等职位，其竞争压力较小，也许会吸引更多想要稳定收入来源但又不想承担太大风险的心灵勇士们加入这一行当。

此外，在就业市场上，一些企业开始重视员工年龄多样性，因为他们认为不同的员工带来的不同观点和创新思维能够提升团队整体效率。而作为一名理发师，无论是学生还是成熟期人员，都能够在工作中展现出极大的责任心和耐心，这样的品质正是许多消费者所追求的。

最后，即便是在专注于美容、时尚领域长期积累经验后，如果发现自身无法适应时代变化，或是觉得这种工作模式已经不是最让自己兴奋的事情，那么转换至另一方面看似“简单”的职业也许是个不错选择。例如，将专业技能延伸到教书或写作等领域，为那些寻找指导或故事内容源泉的人提供支持。这将既保持了原有的专业精髓，又实现了个人价值观上的转变，同时还有可能获得额外收益。

总之，对于35岁以上的人来说，要决断是否继续追求成为一名理发师，可以从个人的兴趣爱好、当前生活状态以及未来规划出發点进行综合评估。如果条件允许，并愿意投入时间去学习与实践，最终实现梦想完全可行。但同时，也应该意识到，每个人的情况都是独一无二，所以只有真正内心认真思考过才能做出符合自己最佳决策的情况下行动起来。这就是为什么说“35岁学理发还来得及吗”，答案取决于每个人的具体情况及其对未来的态度调整。