以色列为什么不与中国建交，这个问题让人好奇。虽然两国在科技和农业等领域有着深入的合作，但为什么还没有正式建立外交关系呢？我猜这可能是因为历史因素、地缘政治和宗教差异等原因。

首先，历史上的冲突对今后的关系产生了影响。以色列成立后，就与周围的阿拉伯国家包括埃及、叙利亚、约旦以及巴勒斯坦地区发生过多次战争。这些冲突导致了长期的紧张关系，使得双方难以放下过去，走向真正的友好互动。

其次，地缘政治也是一个重要考虑因素。中东地区是一个复杂的地缘政治格局，其中涉及到许多强大的国家和势力集团，如美国、俄罗斯、欧盟成员国等。这一地区内政策受到全球大国影响，任何决策都要考虑到国际形势，不同利益相关者的立场也会给两个国家之间建立正常化带来困难。

最后，从宗教角度看，以色列作为一个犹太人的国家，其存在被很多穆斯林国家视为对伊斯兰世界的一种挑战。而中国作为世界上人口最多的大型多民族国家，其主体信仰的是佛教或无神论，有些基督徒，也有一定数量的人口信奉伊斯兰教。不过，由于文化和宗教上的差异，并不一定成为直接阻碍建交的问题，但它可能会影响双方民众间理解对方文化的程度，从而间接影响两国政府是否愿意加强联系。

尽管如此，我相信随着时间推移，以及双方相互了解加深，这些障碍可以逐步克服。如果以色列能够勇敢迈出一步，与中国进行正常化，那么这将是一场具有划时代意义的外交胜利，对中东乃至世界各地都将产生积极作用。不管怎样，只要我们持续努力探讨彼此之间的问题，我们就离找到答案更近了一步。在这个充满变化的大环境下，每一步前进都是朝着更加美好的未来迈进的一步。