在炎热的夏日里，人们总是渴望寻找一处清凉的避风港。莫绍谦番外，讲述了一位从小失去双亲、自食其果的少年如何凭借自己的努力和天赋，在厨房中找到归属感，并最终成为了一名顶尖大厨。
莫绍谦番外，是对他的成功之路的一个延续。故事发生在他已经开设了自己餐厅，不仅为众多食客带来了满意的美食体验，也让他得以重现曾经那个贫困又孤独的小男孩的心情。
有一次，一位老板来到他的餐厅，对着菜单犹豫不决。莫绍谦注意到了这位顾客，看出了他眼中的迷茫。他走出来，微笑着问：“您想尝试什么呢？”那老板低头沉思，然后抬起头看着莫绍谦，“我想吃你小时候做过的一碗面。”听到这里，所有人都屏住了呼吸，因为每个人都知道，那是一道传说中的“记忆面的”——一个只存在于童年的味觉记忆中，从未真正烹饪过却深受欢迎的小吃。
莫绍谦心中涌动的情绪复杂，他回想起那些年艰辛求学、在街边摊工作时，与顾客分享过无数美好的瞬间。那份温暖与信任，让他决定要再一次证明自己能做得到。在厨房里，他静下心来，将那份往昔所学到的每一种技艺悉数运用，最终制作出了一碗精致绝伦、色香味俱全的“记忆面的”。
当那碗面呈现在顾客面前时，无论是谁都会被其诱人的香气所吸引。而当第一口入口后，那是如此地贴近过去，每一口都是对曾经生活的一种怀念与缅怀。当这位老板离开餐厅时，他留下了满意而又感激的话语：“你的‘记忆面的’确实让我回到过去。”
就这样，在这个小小的故事里，我们看到了一个关于爱、关于承诺，以及关于通过烹饪连接人们之间情感纽带的画卷。这正是莫绍谦番外给我们的启示——即使我们身处不同的环境，但只要有梦想和坚持，就没有不能跨越的地方。而对于那些追求梦想的人们来说，无论何时何地，都应该保持对过去珍贵瞬间的怀念，同时向未来迈进，这就是“逆袭”的真实意义所在。
