我知道头发干枯毛躁吃什么，这个问题对很多人来说都是一个难题。首先，我要告诉你的是，头发的主要成分是蛋白质，所以一些富含蛋白质的食物对头发具有非常显著的护理作用。例如猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品豆制品、蛋以及鱼类食物等。这些食物能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用;而且，猴头菇对头发的生长有很好的促进作用;大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是防止早秃的最佳食品。

其次，我要提醒你的是，富含维生素A和B族维生的食物同样重要。维生素A能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长。而维生素B族则对头皮新陈代谢具有非常明显的促进作用。我建议多吃一些富含这两种维生的食物，如胡萝卜、菠菜、莴笋叶、大豆、小麦以及红米等。

另外，如果夏天掉了很多頭髮，你可以采取以下措施来解决这个问题：

避免太阳暴晒，因为紫外线会刺激你的皮肤和頭髮，从而导致损伤和脱落。在户外时戴帽子或者遮阳伞，可以保护你的頭髮免受直接曝晒。

放松你的頭皮，因为一個健康的地方才會長出健康的人們。如果你的頭皮摸起来干燥坚硬，那麼它可能需要一点滋润。你可以每天花15到20分钟时间轻柔地按摩自己的頭皮，以提高血液循环并帮助预防脱發。

少吃高热量垃圾食品，这些东西会导致营养不良，使得你的頭髮变得脆弱，并容易断裂。你应该多吃那些包含氨基酸和脂肪酸丰富鱼类，以及深绿色蔬菜、新鲜坚果和全谷产品。

总之，只要注意饮食平衡，加上适当护理，你就可以让自己的髪質更加健壯，不易掉落了！