以色列为什么不与中国建交，这个问题其实挺复杂的。你知道吗，以色列和中国之间的关系一直都很特别。虽然两国在很多方面有着深刻的合作，比如科技、农业等，但是在政治上，他们却始终保持着距离。

首先，需要解释的是，中东地区是一个充满争议的地方，以色列是其中的一个国家，而它与周边国家尤其是阿拉伯国家之间存在深刻的历史和政治分歧。以色列被认为是犹太人的家园，但是这也意味着它同样拥有大量阿拉伯人口，他们大多数来自于被占领区或其他阿拉伯国家。这种民族和宗教上的分裂，使得以色列在国际社会中的地位并不稳固。

其次，美国在这一地区扮演了关键角色。在冷战时期，美国支持以色列作为对抗苏联影响力的盟友，现在仍然是其主要军事援助者。而中国则被视为一个日益增长的地缘政治力量，它正在逐渐扩大自己的国际影响力。这就导致了一个矛盾：如果以色列与中国建交，那么可能会引起美国的担忧，因为这将改变中东地区的现状，从而可能威胁到美 以 关系。

再来看经济因素，以色列是一个高度发达的小型经济体，它依赖于高科技产业和出口贸易。如果它与中国建立正式关系，这可能会带来巨大的商业机遇。但同时，也有一些人担心，如果没有足够强有力的外交保护措施，以色利的一些敏感技术可能会流向更具竞争力的市场，如台湾或韩国。

最后，还有一点不可忽视的是文化差异。当你走进一家犹太餐馆，你可以尝到传统的大蒜面包或者酸黄瓜；但当你走进一家上海小吃店，你可以品尝到烤鸭或者虾仁汤圆。这两个地方尽管都能让你的味蕾跳跃，但它们代表了不同文明世界。所以，即使从简单的事实上看，建立外交关系并非易事，因为这涉及到了双方文化背景、价值观念以及政策目标等诸多复杂因素。

总之，以色列为什么不与中国建交，是因为各种各样的原因相互作用造成了一种现状。而我们要做到的就是去理解这些原因，以及他们如何相互作用，从而更加全面地认识这个世界。