学美发需要了解的知识，涵盖了许多与头发护理和产品相关的基本要素。了解这些知识将有助于美发师在为客户提供美发服务时，做出更明智的决策，并提高服务质量。

首先，了解头发的结构和组成是非常重要的。头发由三种基本蛋白质组成：角蛋白、弹性蛋白和丝聚蛋白。每种蛋白质都有其特定的功能，并影响头发的性质。此外，头发还含有矿物质，如钙、镁和锌，以及水分和脂肪酸。了解头发的成分和结构有助于美发师选择合适的产品和方法来处理不同类型的头发。

其次，了解不同类型的头发及其特点也很重要。头发可以分为干性、油性、中性和混合性。每种类型的头发都需要不同的护理方法。例如，干性头发需要更多的油脂和保湿成分，而油性头发需要使用更轻盈的产品，以避免堵塞毛囊。了解头发类型有助于美发师为每个客户提供个性化的护理方案。

此外，了解不同的头发问题及其解决方案也是非常重要的。头发问题可能包括头发干燥、脆弱、易断、毛躁、脱发、头皮屑等。针对这些问题，美发师需要了解如何使用适当的护发产品，以及如何运用各种美发技巧来解决问题。例如，使用护发素和保湿剂可以解决头发干燥和脆弱的问题，而使用深层护理产品和定期修剪可以解决毛躁和易断的问题。

在了解头发护理产品方面，美发师需要了解各种护发产品的作用和使用方法。这包括洗发水、护发素、发膜、深层护理产品、染烫发产品等。了解这些产品的成分和使用方法可以帮助美发师为顾客提供更有效的护理方案。

最后，了解头发护理的基本步骤和方法也是非常重要的。这包括洗发、护发、染发、烫发、修剪等。了解这些步骤和方法可以帮助美发师更高效地为顾客提供服务。

总的来说，学美发需要了解的知识包括头发的结构和组成、头发类型、头发问题及其解决方案、护发产品、头发护理基本步骤和方法等。了解这些知识将有助于美发师为客户提供更高质量的美发服务。