生肉（raw meat）是一种越来越受欢迎的食材，但是其中存在食用安全隐患。请别太过分生肉，下面我们来分几个方面谈谈生肉和生肉的相关问题。

　　一、什么是生肉

　　生肉是指生的、未经过加工、未进行烹饪的肉类食材。生肉主要来源于家禽、畜牧业和水产业的生鲜产品，都是需要冷藏或冷冻保存的。

　　二、生肉存在的问题

　　食用生肉存在食用安全隐患，因为生肉容易被细菌和寄生虫污染。食用污染的生肉会引起人体不适、中毒、感染等问题，甚至有可能对生命造成威胁。请别太过分生肉，因为生肉的危害并不容小觑。

　　三、适量食用生肉

　　虽然生肉存在食用安全隐患，但是适量食用生肉也有一定的好处，例如能够提供营养，促进身体健康。但是，适量食用生肉需要注意品质、来源和消毒等问题。

　　四、生肉需要如何保存

　　请别太过分生肉，正确地保存生肉是确保食用安全的重要环节。一般来说，生肉需要在温度低于5摄氏度的情况下保存，可以放在冰箱里或是冷冻器里。保存过程中需要注意避光、封口、分类等问题。

　　五、如何处理生肉

　　处理生肉过程也需要注意卫生问题，比如避免交叉感染、使用合适的工具和器具、洗手消毒等。比如对于鸡肉等易受细菌污染的生肉，需要高温烹煮才能确保食用安全。

　　六、结语

　　请别太过分生肉，因为生肉的危害性比较大。在食用生肉时，需要注意品质、来源、保存和处理等方面的问题，避免食用污染的生肉给身体健康带来的威胁。